Agregaty Grasso Cascade Unit to kompaktowe maszynownie chłodnicze, całkowicie montowane i testowane w fabryce, gotowe do podłączenia do tunelu, zamrażarek płytowych czy po prostu chłodnic powietrza w mroźni.
Dzięki rozwiązaniom stosowanym powszechnie w amoniakalnych urządzeniach do chłodzenia cieczy tzw. chillerach, Grasso Cascade Unit ma minimalne napełnienie amoniakiem. Agregaty te są zawsze wyposażanie w układy automatycznego powrotu oleju do sprężarek. Fabryczny układ sterowania zapewnia automatyczną i bezpieczną pracę urządzenia. Na agregacie montowany jest mały niezalezny układ opisany poniżej. W agregatach kaskadowych o mniejszych wydajnościach lub dla bardziej zróżnicowanych odbiorów Grasso stosuje sprężarki tłokowe. W agregacie takim mogą być zamontowane jedna lub dwie sprężarki w każdym z obiegów. Dla instalacji większych, dedykowanych tunelom zamrażalniczym GEA Grasso proponuje agregaty oparte o sprężarki śrubowe. Płynna zmiana wydajności sprężarki śrubowej idealnie dopasowuje się do zmieniającego się obciążenia tunelu.