Mleko
Przemysłowe instalacje chłodnicze GEA jak i linie technologiczne GEA znajdują szerokie zastosowanie w przetwórstwie mleka. Rozwiązania konstrukcyjne i wydajność urządzeń chłodniczych produkcji Grasso są dostosowane do specyficznych potrzeb procesów technologicznych stosowanych w zakładach mleczarskich. Dominującym rozwiązaniem w tym przemyśle są amoniakalne urządzenia chłodnicze dla przygotowywania wody lodowej używanej później w procesie schładzania mleka i jego produktów.
Instalacje z wymiennikiem płytowym
 |
|
Bezpośrednie chłodzenie wody jest najbardziej ekonomicznym sposobem chłodzenia wody wszędzie tam gdzie obciążenie instalacji chłodniczej jest stablilne a zaprojektowane urządzenie chłodnicze nie pracuje z mocno zredukowaną wydajnością. Chłodzenie bezposrednie z wykorzystaniem wymiennika płytowego stosowane najczęściej w kompaktowych urządzeniach do produkcji wody lodowej o małym napełnieniu amoniakiem takich jak Grasso GPC. Ze względu na niską (+1°C) temperaturę wody urządzenie to wyposażyliśmy w szereg zabezpieczeń przed zamarznięciem wody. |
Instalacje z wymiennikiem ociekowym
|
Chłodzenie z wykorzystaniem wymiennika ociekowego stosowane w bardziej tradycyjnie skonstruowanych amoniakalnych maszynowniach chłodniczych. Zaletą tego rozwiązania jest możliwość osiągnięcia bardzo niskiej temperatury wody nawet poniżej +1°C bez ryzyka zamarznięcia wymiennika oraz prostego umycia wymiennika. |
|
 |
Instalacje ze zbiornikiem lub silosem lodu
|
|
|
Chłodzenie wody w akumulacyjnych zbiornikach wody lodowej stosowane wszędzie tam gdzie istnieje możliwość i potrzeba zgromadzenia lodu dla wykorzystania go w szczytowych okresach zapotrzebowania na wodę lodową. |
2009 |
Hochland |
Węgrów |
Rozbudowa instalacji z zastosowaniem agregatów tłokowych Grasso 12E z VLT. |
2007 |
ZPM Wolsztyn |
Wolsztyn |
Kompletna amoniakalna instalacja chłodnicza dla wytwarzania wody lodowej z zastosowaniem sprężarki śrubowej jednostopniowej Grasso SP1. |
2006 |
Polmek |
Lidzbark Warmiński |
Kompletna instalacja amoniakalna do produkcji wody lodowej oparta o sprężarki śrubowe oraz wymienniki ociekowe. |
2005 |
OSM "Nowy Sącz" |
Nowy Sącz |
Kompleksowa modernizacja instalacji chłodniczej dla produkcji wody lodowej z wykorzystaniem zasobnika lodu oraz dla chłodzenia komór składowych produktu oparta o agregaty spreżarkowe tłokowe Grasso 10 i chłodnice GEA Kueba. |
|