Firma Nowakowski - Piekarnie Sp. z o.o. została założona w 1925 roku. W ciagu 85 lat swej działalności ukształtowała się na znaczącej rangi firmę produkcyjną. Długie rozmowy z właścicielem firmy doprowadziły do stworzenia koncepcji centralnej amoniakalnej instalacji chłodniczej zaprojektowanej dla linii zamrażania oraz chłodni składowych. Był to układ ze sprężarkami śrubowymi jednostopniowymi z ekonomizerem. W roku 2000 powstała pierwsza część instalacji dla tuneli zamrażania i jednej małej chłodni przy produkcji. W kolejnych latach podłączono do niezmienionej maszynowni kolejny tunel i chłodnię, co oznaczało w niektórych okresach nawet 30% przeciążenie układu. Układ Grasso sprostał temu trudnemu zadaniu bez zakłóceń potwierdzając jakość sprężarek i systemu Grasso.

Na skutek konsolidacji spółki Nowakowski - Piekarnie Sp. z o.o., rozpoczętej pod koniec 2005 roku, w ramach grupy La Loraine Bakery Group, zakład w Nowym Dworze Mazowieckim stał się ważną częścią dynamicznie rozwijającego się międzynarodowego koncernu. Z nowym partnerem pojawiły się dla Grasso nowe wyzwania. Oprócz rozbudowy obiegu mrożenia okazało się konieczne stworzenie układu chłodzenia i wentylacji hal produkcyjnych.

Obecnie Nowakowski - Piekarnie Sp. z o.o. posiada najnowocześniejszą piekarnię przemysłową w Polsce, wyposażoną w zaawansowane technologicznie linie produkcyjne. W ofercie firmy znajduje się pieczywo świeże oraz zapieczone, głęboko mrożone do dopieku w punkcie sprzedaży lub zabezpieczone do domowego odpieku.

Nowakowski - Piekarnie Sp. z o.o. jako pierwsza firma wprowadziła na Polski rynek pieczywo zapieczone głęboko mrożone, które po wypieczeniu staje się wspaniałym, świeżym i pachnącym produktem, znajdującym wielu nabywców. W skład asortymentu wchodzi ponad 200 produktów, które łączą w sobie tradycję, wysoką jakość i nowoczesne, przyjazne środowisku technologie.